京都みちしるべ

水耕栽培した無農薬野菜「てんしの光やさい」の販売を手がける「フェアリーエンジェル」（京都市北区）のお店「天使のカフェ本店」（京都市北区）に行って来ました。






水耕栽培の野菜のため農薬を使わず野菜を作っておられます。
土を使わず、蛍光灯などの照明を使った水耕栽培で、水菜、菊菜、レタスなど、8種類の葉菜類を育てておられます。
工場内は、ほぼ無菌状態のクリーンルームで、栽培に農薬を一切使わないため、安心安全の野菜ができます。
また、天候に左右されないため計画生産ができるほか、棚を使った栽培なので、畑に比べ面積当たりの生産量も大きくなります。最近京都のスーパーマーケットでも最近売られています。

バイキング形式で野菜が主流のため、男性には物足りないかもしれませんが、健康志向にもってこいに思います。



たまにはお野菜沢山取ってみませんか？



◆　天使のダイニング　◆
　　
住所： 京都府京都市北区上賀茂桜井町103-3 メゾンナカジマ　１Ｆ
　　
TEL： 075-701-9191
営業時間： 11:00～15:00 17:30～21:30
[土・日・祝]： 11:00～21:30
無休　　駐車場あり

ゆみ