京都みちしるべ

梅雨がくる直前のこの時期、夏のような暑さの日もあれば、少し肌寒い日もあり、着るものも迷いがちになります。

ですが八百屋さんの店先をのぞくと、季節はやはり確実に夏に近づいていることがわかります。

皆さんご存知のとおり、京都では「京野菜」と呼ばれるさまざまな野菜が季節ごとに出回っています。


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今回のメールマガジンでは今時期の京都で食べられる京野菜を中心に、京野菜について紹介したいと思います。

★京野菜って？★

京野菜には明確な基準や定義はありませんが、自治体などによって伝統的な京野菜として認定されているものもあります。

つづきは、こちら。