京都みちしるべ

京都の和菓子専門店「笹屋伊織」では毎月２１日弘法さんの日だけ売り出される菓子どら焼きがあります。（現在は２０，２１，２２日の３日間）このどら焼きは１３０年ほど前、５代目笹屋伊兵衛が東寺から僧呂たちの副食となる和菓子作成を依頼されて考え出したもの。このどら焼きはこしあんを小麦粉焼いた皮でクレープ状に巻き、更にそれを竹皮に包んだもので、素敵なパッケージにはいっており、日持ちもし、更に珍しい和菓子なので京土産としても最適だと思う。